SALAM MAULIDUR RASUL...cuti maulidurrasul ni kami ada aktiviti main masak-masak mee..dah lama dah kami x buat aktiviti ni.cuti kali ni kami ambil peluang lg..nama masakan kami kali ni Mee Celup...geng kami ramai yg gemar mee ni..x susah pun buat mee ni,senang jer just campak-campak jer...mesti ada yg belum tahu mee celup ni apakan..?mee celup ni lebih kurang mcm mee sup jgaklah cuma mee celup byk rencah jer...x per layan jer pic ni..
ini plak bahan-bahan rencahnya...
ini plak bahan2 yg telah di campur
bila di gabungkan dgn sup...
setelah di korbankan...memang perrrggghh lahh..
BAHAN-BAHAN;
(utk sup)
3 btg tulang gearbox
2 kg daging
1 ekor ayam
4 biji sup bunjut tulang
15 btg serai }ketuk
5 inci halia }ketuk
5 inci lengkuas }ketuk
4 ketul bawang putih jeruk
1/2 btl sos ikan
1 btl seasoning maggi }kecil
2 sudu lada hitam
bahan perasa
1 kg` mee kuning
2 bungkus mihun
2 bungkus kue tiaw
(bahan pelengkap)
( topping)
sayur kangkung }potong }di celup dlm air panas
tauge }di celup dlm air panas
lobak jeruk hancur
bwg goreng
bwg putih goreng
limau nipis
daun ketumbar
daun sup
daun bawang
isi ayam
daging
cili padi }utk sambal
serbuk cili kering
kacang tanah hancur(di goreng tanpa minyak )
serbuk lada sulah
ikan bilis goreng
cili jeruk
cara-caranya
utk sup......rebus kesemua tulang ,daging n ayam sehingga empuk..masukkan kesemua bhn2 lain spt serai,halia,lengkuas,bunjut,sos ikan,bwg putih jeruk dan bahan perasa
~~~~~***~~~~~
SELAMAT MENCUBA...
No comments:
Post a Comment