ini sebenarnya N3 yg tertangguh...pic dah lama amik cuma blum post jer...lama tu xde la lama sgt hujung bulan januari hari tu..ikan ni fresh lagi masa wanie masak..wanie dpt ikan ni dri che Usben...dia bwa blk dri memancing kat Lumut..tp wanie x tau la nama ikan ni apa..bentuknya macam ikan cermin tp lebih gemuklah dari ikan cermin tu...tp dagingnya memang sedaplah ikan ni..xper layan jer pic ni yaa...
..asam pedas ni cam asam pedas biasalah...
bahan-bahan
1 kepala ikan
15 biji cili kering }kisar
6 biji bwg merah }kisar
2 biji bwg putih }kisar
sedikit lengkuas }kisar
sedikit halia }kisar
sedikit kunyit hidup }kisar
air asam jawa
daun kesum
garam n gula
masaknya macam biasalah..tumis bahan kisar sampai pecah minyak.masukkan air asam jawa biarkan seketika.masukkan daun kesum dan kepala ikan ...masukkan bahan perasa...sedia utk di makan gan nasi panas-panas...
No comments:
Post a Comment