Laksam

Alhamdulillah...akhirnya sampai jugak hajat nak buat laksam..lama dah pendam nak buat cuma aura rajinnya x sampai2 gak...hari ni auranya dah sampai...jom kita buat laksamnya dulu...harap-harap jadi lah ya...

untuk laksamnya

250 gram tepung beras
4 cawan air biasa
1/2 sudu besar tepung gandum

campurkan kesemua adunan tadi kacau sebati..1 1/2 senduk utk setiap 1 kukus..kukus selama beberapa minit..wanie guna tutup periuk utk jdikan acuan laksam..

utk kuahnya plak

1/2 kilo ikan kembung }di rebus ambil isinya
10 biji bawang merah kecil
1 biji bawang putih 
lada hitam
sedikit halia
 asam keping
santan


blendkan sekali bawang merah lada hitam,bawang putih,halia dan isi ikan tadi.campurkan semua bahan tadi kedalam periuk masukkan santan.kacau sentiasa supaya x berketul2
jgn lupa plak bahan perasa.

utk kawan2 dia

daun kesum
kobis
bunga kantan
timun
tauge
kacang panjang

sambal cili padi dan belacan utk back up

klu ada ulam ulaman kampung lagi best

SELAMAT MENCUBA LAH YERRRR...