Oooppss..lambat betul la nak posting pic yg x seberapa meriah ni...maklumlah jer lah bzy ckit hri ni...tp hari ni punya menu agak jarang jugaklah Waniey masak benda ni...masaknya simple jer....
Mesti pernah mknkan perut lembu yg mcm tuala tu...yg berbulu-bulu ckit...walaupun rupanya x menawan tp keenakkannya tu yg menjadi pujaan ku...haaaahhh....PUJAAN ker..?
Biasanya perut yg camni susah jugaklah nak dpt klu kat Shah Alam ni..ni Waniey dpt masa pi pasar mlm semalam.. apa pun layan jer lah pic ni...
Untuk Air Asam
5 biji bwg merah kecil yg telah di bakar
10 biji cili padi
1 biji limau nipis diambil jusnya
sedikit cuka & garam n gula
sedikit belacan
*bwg,cili & belacan di tumbuk...masukkan bahan perasa dan juga cuka serta jus limau
*Utk Perut plak
-kebiasaannya perut lembu ni berwarna hitam utk bersihkan yg hitam tu kenalah lumurkan kapur sirih dan biarkan seketika...dan bersihkan cam biasa..
setelah bersih..rebus sampai sedikit empuk pastu potong kecil2..
No comments:
Post a Comment