My Lovely Followers

Translate

Wednesday 24 October 2012

Ketam Sambal 3 Sos

Alhamdulillah 2 hari lagi kita akan menyambut Hari Raya Korban..AIDILADHA..Raya Haji..**
X sabar rasanya nak blk kg ni..esok kami akan berangkat blk kg..harap-harap selamat..kepada semua rakan-rakan di alam maya ni SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL ADHA..
 Berapa ekor lembu tumbang ya..?..pasti lepas ni mesti post masakan daging jer..sebelum nak post masakan daging meh sini Waniey post seafood dulu ok..
 

 
nak try gak ker ni..?
ni masakkan yg simple n campak-campak jer..
 
KETAM SAMBAL 3 SOS
 
bahan-bahannya
    3 ekor ketam
    1 mangkuk minyak masak
    3 ulas bwg puith-ketuk
    1 labu bwg besar-tumbuk@blend
    5 sdb cili giling 
    5 sdb sos plum
    5 sdb sos cili
    1 sdb sos tiram
    sedikit air 
    gula dan garam secukup rasa

goreng ketam separuh masak-ketepikan
tumiskan bwg putih sehingga terbit bau masukkan cili giling n bwg besar,masukkan sedikit air, sos plum ,sos cili n sos tiram..masukkan ketam n bhn perasa biarkan merenih seketika..sedia di makan..
 
 
 
 
    %%%%%%%%%%%%%%%%
   

Sunday 21 October 2012

Santai At Pantai Morib

Santai kami di Pantai Morib..




antara jiran-jiran yg hebat..susah nak cari jiran macam kami.."sehati sejiwa"






macam-macam style ada..santailah katakan.. !!..
menu kami utk picnik ni,kami buat tema "pot luck"..masing-masing bawa makanan sendiri..macam-macam ada..

 

Wednesday 17 October 2012

Stim Meriah Ikan Kerisi..

Yuuhuuu..

 
 Salam petang semua..dah makan tengahari dah..?..klu ada yg belum makan n belum masak tu..bolehlah try buat stim meriah ni..semua ada..main taruk jer..senang kerja kan..?


Teringin pulak nak makan ikan stim..tp x nak cam biasa tu nak yg lain mcm plak..nak ala-ala Chinese style..tapi ni rasanya dah lari  dari chinese style..belasah je lah labu..janji sodap..!! 




Tapi dalam cubaan ni..memang menjadi lah plak..sedappp!!..walaupun resepinya main taruk jer..x cukup sekor jer..




resepinya senang jer...
  • 1 ekor@ lebih ikan kerisi
  • 1/2 inc. halia
  • 1biji limau nipis(jus) 
  • 2 kuntum cendawan shitake(rendam)
  • bunga kobis
  • 3 biji cili padi
  • lada hitam
  • garam  
  • daun ketumbar
- sediakan periuk utk mengukus
- lumurkan ikan dgn garam dan jus limau nipis.
- taburkan serbuk lada hitam
- masukkan hirisan halia,cili padi,cendawan,bunga kobis dan daun ketumbar.
- kukus 20 minit @ sehingga ikan masak..
 
Lebih enak kalau di ratah..SELAMAT MENCUBA.. 
  

Monday 15 October 2012

Roti Sulung Ku..

 Akhirnya niat nak meroti Sabtu lepas menjadi jugak...ALhamdulillah..rotinya menjadi n lembut..lama dah x buat roti ni,resepinya pun dah nak hampir "lesap"..
Lama dah pasang niat nak membuatnya tapi..mood malas tu lama sangat bertapak..nasib baik "mood" tu dapat hilang jap..jadi lah roti ni..
Nak buat roti memanglah senang klu ikut "law"nya...tapi yg malasnya nak menguli tepung hingga jadi doh..part tu yg malas n x tahan..lama sangat..tapi sekarang ni zaman dah canggih,macam-macam ada..boleh 'tolong" kita,tolong uli tepung..cam breadmaker ..menyenangkan kerja..Terima kasih ya Puan Zai ..
Roti pertama kat ..di lesung pecah ni..

ni klu cicah gan air kopi @ teh panas..perghhh..!!
klu nak merasa jemputlah dtg umah ya..
  
Bahan-bahannya
     bahan A 
  • 500gram tepung high protien
  • 125gram gula halus
  • 25gram susu tepung
  • 1 paket yis mauripan(11 gram)
  • 1 sudu teh garam
  • 11/4 suduteh baking powder
bahan B
  • 10 gram bread improver
  • 50gram shortening
  • 216 gram air sejuk
  • 1 biji telur
cara-cara -uli guna breadmaker..ikut arahan yg di beri(breadmaker)
cara-cara-uli guna tangan
campurkan ke semua bahan A n B,masukkan ke dlm bowl..uli selama 45 minit @ sampai doh masak/ tidak melekat  kat tangan..bentukkan mengikut kesukaan @ timbang mengikut sukatan 20g/50g/ikut suka...rehatkan sebentar11/2 jam-2 jam..lepas tu bakar suhu 180 darjah..selama15-20 minit..dah masak sapukan butter.

 

Monday 8 October 2012

Mee Celup Lagiiiiiii....!!

Salam Isnin semua..:))
 
dah x sempat nak mendeko..x tahan..!!
Woww..!!..mee celup ..n3 ni sepatutnya di tayangkan 2 minggu lepas lagi tapi terpaksa di "delay"kan ..sebab apa delay..?..sebab x tahan tengok,nanti teringin plak..bahan-bahan xde dlm stok simpana..la ni klu tayang pun don't mind punya sebab ada stok..hehehe..berlagaklah plak..
Mee celup ni akan selalu di tayangkan diDLP ni sebab Waniey memang penggemar yg tegar mee celup ni...!!

kalau nak resepi mee celup...terjah kat sini..

Friday 5 October 2012

Pengat Pisang Tanduk

Selamat petang semua...mesti semua dah minum petang yerk..mai cni kita pakat makan pengat pisang tanduk ni..
 
 haah..tu dia heh..!!..x sempat nak masuk pinggan dah..dalam peruik pun jadi lah ya..
Pisang tanduk ni hasil dari kebun kat belakang rumah...kebun yg sekangkang kera tu!!..,pisang tanduk ni cuma ada 6 biji jer..klu nak bagi jiran-jiran x cukup..jadi Waniey masakkanlah pengat ni,bolehlah makan ramai2 nti..lupa pulak nak snap pic pisang tanduk ni  sebelum di masak..

ingatkan x berapa sedap klu masak pengat ni..rupa-rupanya sedap plak..memang x cukup,,sampai licin...Alhamdulillah..nti klu berbuah lagi kita masak pengat lagi..
 
Resepi utk pengat pisang tanduk
  • pisang tanduk@pisang nangka
  • 1 1/2 biji kelapa-santan
  • 3 helai daun pandan
  • 1 mangkuk gula pasir
  • 2 keping gula melaka/nisan
  • sedikit garam
masukkan kesemua bahan tadi ke dalam periuk-masak sampai pisang tu masak.. 

Tuesday 2 October 2012

Nasi Air@Bubur Nasi..

Salam kerinduan buat semua..apa khabar ya semua..?..dah beberapa hari x update blog ni..bukannya xde masa tapi masa tu ter bazirkan kat JUSCO..ni lah penangan "SALE,SALE..SALE.."mula-mula window shopping jer.. lepas tu "tershoppinglah" plak...Pandai betullah shopping complex ni..(aku x salah).. 
Uuuppss..bukannya nak crita pasal shopping tu...ni haa penangan nasi air..
malas nak crita panjang..layan jer snap pic yg blurrrrrrrr....pic dari phone jer..
 
ada sesiapa yg x berselera nak makan,bolehlah tyr ni ya..

resepinya.. rasanya semua org dah pandai masak bubur nasi @ nasi air ni..tapi xpe lah kita bagi gaklah..
Bahan-bahannya
  • 1 pot beras
  • ikan bilis(goreng)
  • bwg goreng
  • lada sulah
  • serbuk cili /cili padi yg di tumbuk
  • lobak jeruk hancur
  • daun sup,ketumbar n daun bwg
  • minyak bwg puith( bwg putih hancur digoreng dgn minyak)
  1.  masak nasi dgn kuantiti air yg byk-masak hingga nasi menjadi sedikit hancur.jgn lupa letak garam dan bahan perasa yg lain sekali.(optional)
  2. taburkan bwg goreng,minyak bwg puith,lobak hancur,ikan bilis dan daun-daun tadi.
klu nak lagi sedap letak sup tulang @ sup daging...memang x hengat..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...