My Lovely Followers

Translate

Friday 28 December 2012

Ketam Di Cili Padi kan..hambik koo..!!

Lumrah hidup.. ketam jadi mangsa santapan utk tengahari kami sekeluarga..!!..apa boleh buat..!
 
 





Rasanya x perlu resepi dah kot..semestinya ramai yg dah mahir masak lemak cili padi ni..kita layan mata jer lah ya..!!
 
 
 
 
 

Thursday 27 December 2012

Tergoda Juga..Alahai Durian Crepe..!!

Demam durian crepe dah lama melanda bumi bertuah Malaysia.."di lesung pecah"pun "terkena"jugak tempias "demam durian crepe" ni..apa boleh buat..!!..masing-masing dok tayang "benda tu"..tergoda beb..!..
 

Sememang sedaplah seperti yg di war-warkan..memang x salah mencuba buat ni..puas hati betul buat ni..
 
 
DURIAN CREPE
 
Bahan-bahannya:
  • 20gm tepung ubi
  • 20gm tepung gandum
  • 10gm tepung jagung
  • 1 biji telur
  • 1 senduk myk masak
  • 1 senduk gula halus
  • 40ml susu cair
  • 150ml air
  •  pewarna kuning@warna pilihan
  • perisa durian
Cara-cara buat
masukkan semua bhn ke dlm mangkuk,kacau sebati menggunakan whisk @ blh juga diblend..kemudian di tapis.
klu guna blend kena biarkan buih-buih yg terhasil tu hilang dahulu sebelum memasaknya..
apabila dah sebati semua,bolehlah masaknya menggunakan pan .
pastikan masak hingga sedikit kering,angkat dan x perlu di terbalikkan
 
Filling
  • 150ml fresh cream mix sekali dgn isi durian(sedikit)putar hingga kental
  • isi durian
 
p/s ..letakkan fresh cream sesudu kecil letak isi durian dam letak lagi fresh cream diatasnya..

Monday 17 December 2012

Siakap Stim Limau

Dah makan belum..?..selera utk hari ada masam,masin, dan pedas .. menu yg pernah di tayang sebelum ni..Siakap Stim Limau ..x perlu bebel panjang lebar..kita terus jer "jamu" selera ....


Menu ni pernah di tayang sebelum ni..resepinya sangat mudah ,,klu nak resepi sila ke SINI 
..

******

*****

****

***

**

*

 

Saturday 15 December 2012

Ketam Goreng Telur Masin

 Selamat berhujung minggu semua.Masa untuk bersantai bersama keluarga..hujung minggu yg tenang dan damai..tapi hujung minggu ni agak sibuk sikit dek kerana ada pengubahsuaian kat dapur..masak pun cincai-cincai jer..tapi hari ni teringin nak makan ketam goreng telur masin,..biasa main order-order jer..hari ni nak try buat sendiri pulak...walaupun x berapa nak cantik..!!..tak per first try,memang cam gini kot..>o<..nanti boleh try buat lagi..buat sampai jadi..!!!
 Untuk hari punya,.. layan jer pic yg ni eahhh....!!
 

 Cara pembuatannya pun senang jer..mix n campak..campak dlm kuali yer..jgn dlm "tong sampah"pulak..
 


KETAM GORENG TELUR MASIN

Bahan-bahannya:

  • 5 ekor ketam 
  • 3 biji telur masin-mentah kuningnya di hancurkan
  • 1 cwn tepung jagung
  • sedikit lada sulah
  • minyak utk menggoreng
 cara-caranya:
ketam di bersihkan terlebih dahulu
perap ketam dgn telur masin tadi selama 10-15 minit
gaulkan dgn tepung jagung n lada sulah
goreng dgn segera,..




Thursday 6 December 2012

Lala Masak Hijau..

Seafood time...lama dah x makan seafood ni..kali ni nak masak seafood,lala masak hijau@lala masak cili api hijau..itulah al kisahnya..!!..
So,x payah nak cerita panjang lebar sebab "tuan punya tanah" ni x berapa pandai sangat nak mereka cipta ayat yg "bagus"..layan jerrr lah pic ni yaaaaaa..!!





LALA MASAK HIJAU@ LALA MASAK CILI API HIJAU

Bahan-bahannya:
  • 1 kg lala
  • 10 ulas bwg merah kecil
  • 4 ulas bwg putih
  • 15 tangkai cili padi hijau
  • sedikit hirisan halia
  • sedikit belacan
  • bahan perasa
  • minyak utk menumis
cara-caranya;

tumbuk ke semua bahan tadi kemudian tumiskan sampai terbik bau yg membolehkan bersin tu...kemudian masukkan lala yg telah di bersihkan dan juga bahan perasa.


SENANG JER KAN..?..nanti try buat kkkk.....!!




    

Sarapan Jom..Roti Bakar...

Pagi yang indah,lebih indah kalau ada sarapan yg menyelerakan.,tapi bagi Waniey dan famili menu ni pun dah cukup "berselera" dah..Just nak "lapik" perut yg kosong...

 

Wednesday 5 December 2012

Sup Tulang Komunis...Hangattt...!!!

Salam rindu yg teramat semua..
Diam x bererti membisu,..bangkit dgn menu yg "hangat'..
Dua minggu x leh nak update kat sini..apa masalah..?..ermmm.!!.nak kena pi "blajaq" ni..apa-apa pun hari ni dah boleh update..menu yg yg jarang sekali Waniey tayang kat sini...Sup Tulang Komunis.,agak pelik sikit namanya..tapi menu ni sangat bagus di makan time-time lembab dan hujan macam sekarang ni...menu yg menyengat dan hangat..nak tahu hangat @ tak ,kenalah cuba ya..!!




 Resepi ni asalnya dari Thailand,kebiasaannya orang masak sup ni guna ayam kampung tapi boleh juga diganti bahan yg lain juga,seelok-eloknya bahan mentah yg kena masak lama macam tulang ni..Kalau kat kg Waniey hanya segelintir jer yg tahu menu ni..Sesetengah tempat tak tahu masakkan ni ,kalau orang Thailand mungkinlah mereka tahu..




Resepi ni Waniey ambil dari makcik Waniey..dia selalu masak menu ni..Waniey biasa makan dia masak jer...
Untuk buat sup ni kena masak lama dan banyak guna bahan ...
SUP TULANG KOMUNIS
bahan-bahannya:
  • 1 kg tulang lembu/1 ekor ayam kampung
  • air secukupnya
  • 10-15 btg serai-di titik
  • lengkuas sebesar penumbuk-di titik
  • halia sebesar penumbuk-di titik
  • 1@2 sb lada hitam -di tumbuk
  • 2 sb biji ketumbar-di tumbuk
  • 2 labu@20bji bwg putih-di ketuk
  • 5 labu bwg besar-potong 4
  • 10-20 tangkai cili padi-optional klu suka pedas-ketuk
  • 10 tangkai cili kering-potong
  • bahan perasa-garam dan ajinomoto
  • sup bunjut
cara masak senang jer...
rebus tulang/ayam sampai empuk dgn ke semua bahan -bahannya ,last sekali masukkan bahan perasa..
makan masa sup masih panas,baru rasa bahangnya..

 SELAMAT MENCUBA...
*****
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...