My Lovely Followers

Translate

Saturday 29 June 2013

Brokoli Oyster Sos..

Menu yang dah lama tertangguh nak tayang..

 ratah pun sedap ni..bagi yg nak berdiet tu bolehlah cuba ni ya..


 

Brokoli Oyster Sos
Bahan-bahan
- brokoli -potong mengikut kesukaan
- 2 ulas bwg putih-ketuk
- 1/2 biji bwg besar-chop
- 3 sdb sos tiram
- 2 sdb minyak bijan
- 1/2 kuib ayam
- sedikit air
- sedikit minyak utk menumis

- masak air sehingga mendidih,masukkan brokoli seketika-angkat dan ketepikan
- tumiskan bwg putih dan bwg besar
- masukkan sos tiram dan sedikit air
- masukkan kuib ayam dan minyak bijan
- tuangkan keatas brokoli-susun cantik terlebih dahulu..


 
 

Friday 28 June 2013

Timun Betik..

Assalamualaikum..
Hari ni dah boleh nak update "di lesung pecah .."ni nasib baik lesung kat sini tak pecah..takut merajuk tahap gaban..
Dek kerana jerebu line intenet pun ikut slow..macam tak percaya pulak..tapi hari nidah kembali macam biasa..line pun dah clear..cuaca pun dah kembali macam biasa,jerebu pun dah tiada..berkat doa kita semua..ALHAMDULILLAH SYUKUR...!!..Tuhan dengar apa yg kita minta dari Dia...
Hari ni nak update lah n3 yg dah lama tertunggak ni..rasanya dah penuh dengan memori.Dah nak melimpah..
Hari ni kita layan buah yg agak jarang kita temui sekarang ni..jarang-jarang jumpa..nama manja yang kami panggil buah ni ialah TIMUN BETIK..klu kat Pantai Timurlah.Tak pasti klu negeri lain panggil apa buah ni..


Beginilah rupa bentuk timun betik ni..setelah masak ranum dan bersedia nak di "lapah"..hehe..
Rasanya sangat tawar dan berbau wangi..susah nak di gambarkan..!!

ni lah buah timun betik yg belum masak lagi

setelah di olah...

 Ta..raaa..!!
Buah ni Wanie beli masa on the way balik KL dari Kelantan..


TIMUN BETIK

bahan-bahannya
 - 1 biji timun betik
- santan dari sebiji kelapa(klu nak tahan lama masak terlebih dahulu santan bersama daun pandan)optional
- sedikit garam
- 1/2 cwn gula pasir/gula melaka..

cara-caranya
-buang kulit dan bijinya terlebih dahulu..potong mengikut saiz kesukaan
-santan,garam dan gula di campur sekali dan tuang ke atas timun betik yg telah di potong tadi..hidang bersama ais..makan ketika sejuk..

 

Wednesday 12 June 2013

Ketam Black Pepper



Ketam Black Pepper...x perlu kata apa-apa..!!..hanya lihat saja..

Resepi ;KETAM BLACK PEPPER

Bahan-bahan;
  2@3 ekor ketam
2 sdb lada hitam
2 biji bwg putih
1 biji bwg besar
2 sdb sos tiram
1 sdb kicap manis
sedikit air

caraanya;
1 goreng ketam terlebih dahulu
2 tumiskan bwg putih dan bwg besar
3 masukkan lada hitam,sos tiram,kicap manis  
4 masukkan sedikit air dan perasakan
  


Tuesday 11 June 2013

Tiramisu Sulung KU

 Bila kerajinan  melanda..nafsu nak "membaking" datang..jadilah tiramisu yg x seberapa ini..walaupun dekonya agak berterabur..tapi bolehlah daripada xde langsung..hehe..!!
Tiramisu ni memang favourite kami sekeluarga..depa ni selalu request ni..
Dulu memang x pandai langsung nak buat tira ni..tapi semenjak jiran ajar n siap demo skali, tu yg dah pandai sikit buat tira ni..jutaan terima kasih Una kerana sudi berkongsi ilmu ni...
Dulu pandai order jer..



Bahan-bahan;
utk kek sponge;
-125g tepung gandum
-125g gula
-5 biji telur gred B
-2 sdk serbuk koko
-25ml air
-50ml minyak jagung
-1 sdk baking powder
utk cream cheese
-250g tatura cream cheese-brand lain pun blh
-50g gula castor
- 100g whipping cream-anggaran....biasa main letak jer..
-esen vanilla
utk sirap 
- 1/2 cwn air suam + 2 sdk nescafe + sedikit gula(curah sikit-sikit ke atas kek sponge supaya sedikit basah sebelum letak cream cheese di setiap lapisan kek sponge.. 

caranya;
-masukkan kesemua bhn utk kek kecuali minyak...putar sehingga kembang 2x ganda dari yg asal,last skali baru masukkan minyak jagung..putar sekejap.
-bakar dlm loyang 4 segi..9x3 klu x silap saiz..
-bakar selama 40 minit @ sehingga masak
-sejukkan seketika

utk cream cheese
-masukkan semua bhn-putar sehingga bhn sebati dan x berketul-ketul..

utk layer
-potong kek mengikut bekas kesukaan masing2
-layer paling bwh ..kek pastu cream cheese pastu kek dan seterusnya.. 

SELAMAT MENCUBA...

 

 

Roti Pita Daging Black Pepper

Assalamualaikum..
Selamat malam semua..khas untuk semua,..ni pun n3 tertunggak jugak..menu makan malam kami sekeluarga..menu yg sedap dan ringkas..


Sedap bagi kami sekeluarga..nak tau sedap ke tak..nanti cuba buatlah ya..kat alam maya ni xde taster la pulak..
Resepi :Roti Pita Daging Black Pepper
 Bahan-bahan ; 
4 ketul roti pita..apa-apa brand-potong 2
2 mangkuk daging hancur
1 biji bwg holland-potong kecil
1 biji bwg putih-potong kecil
1 sdb lada hitam
1/2 kuib ayam
minyak zaitun
daun salad 
hirisan tomato
sos cili dan mayonis
sos black pepper
 
 cara;
1.tumiskan bwg putih dan bwg besar
2.masukkan daging hancur dan kuib ayam
3.masak sampai sedikit kering
4.bakar roti pita yg telah di potong dlm oven-3 minit
5.sumbatkan bhn masak tadi beserta sayur dan sos..

SEDIA UTK DI NIKMATI..
 
 
 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...