My Lovely Followers

Translate

Friday 19 July 2013

Ketupat Sotong Kelantan

Ketupat sotong versi Kelantan..


Layan ketupat sotong untuk iftar..memang sesuai sangat..!!..Bagi yang tidak menggemari manis-manis boleh kurangkan kemanisannya..


KETUPAT SOTONG VERSI KELANTAN

Bahan-bahannya;
- 10 ekor sotong saiz xxl..seelok-eloknya.
- 1 cwn beras pulut-rendam semalaman
- 2  keping gula nisan@ gula kabung
- 1 1/2 cwn santi pekat
- 5 sdb gula pasir
- 2 helai daun pandan
- sedikit garam  
- lidi 

 campurkan beras pulut dengan sedikit santan
buang kekotoran dlm perut sotong-masukkan beras pulut separuh sahaja ke dalam perut sotong 
cucukkan lidi diatas permukaan perut sotong supaya beras pulut tidak keluar
susunkan daun pandan di dasar periuk ,masukkan sotong dan susun dgn cermat..
masukkan gula,garam dan nisan@gula kabung bersama-sama lebihan santan  tadi..tutup periuk.
masak guna api kecil..



  

Thursday 18 July 2013

Puding Roti

Assalamualaikum...Salam Ramadhan yang penuh barakah..**
Alhamdulillah dah 8 hari kita berpuasa..syukur kerana di beri peluang sekali lagi untuk menikmati bulan yang penuh Barakah ni..
Menu ni menu yg tertunggak juga..nak juga kongsi,puding roti ni memang sedap sangat.Bahannya pun takdelah banyak pun..
 
 
 

 
 
 
 
 PUDING ROTI KURMA

 Bahan-bahannya;
- 5 keping roti sandwich
- 1 cwn whipping cream*
- 1 cwn susu full cream*
- 1/2 cwn gula*
- 1 sdk esen vanilla*
- 2 biji telur*
- sedikit kurma(kismis pun boleh)
susun kepingan roti mengikut kesukaan(carik-carikkan pun boleh) dalam loyang (loyang gris dulu dgn mentega)
blend bhn yg bertanda * dan curahkan kedalam loyang tadi,biarkan selama 1 jam..taburkan kismis..(saya guna kismis jer)
panaskan oven 10 minit, bakar suhu 160 selam 30 minit
 

untuk sos krim
- 500ml susu full cream
- gula 5 sdb- ikut suka manis
- 1 1/2 sdb tpg jagung-mengikut likat masing2
- 1 sdk esen vanilla

panaskan susu dan gula,setelah mendidih masukkan tepung jagung dan esen vanilla..guna api yg perlahan..

Tuesday 2 July 2013

Jalan-Jalan ronda Pekan Golok..Makan Buffet kat Golok..

 Ada sesiapa faham ke ..?maksudnya ambil banyak naanti kalau tak habis kena bayar..begitulah agaknya..!!
Ada sesiapa yang pernah ke Pekan Golok Thailand...?kalau pernah,mesti pernah sampai di kedai ni..nama kedai ni Buffet..???...(x ingat nama kedainya) agak glamour jugalah restoren ni di kalangan penduduk sini..
Tema restoren ala-ala steamboat..harga untuk seorang dewasa hanya RM9.90 ..untuk kanak-kanak RM5.90 sahaja..


 pelbagai kerabu..kerabu ayam,kaki ayam,daging,perut dan banyak lagilah..

 customer..meja kamilah tu..

 aneka dessert dan aneka laksa,laksamnya

 daging dan aneka sayur



hanya sup biasa..
Wanie bagi ***untuk restoren ni...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...