My Lovely Followers

Translate

Friday 25 May 2012

Menu Berbuka Semalam...Panca Delima

AL-hamdulillah ,walaupun kesihatan x berapa mengizinkan,,dpt juga meneruskan niat utk puasa semalam(puasa ganti)walaupun x larat...niat mesti di teruskan juga...semalam x byk menu yg dpt di sediakan maklumlah x berapa nak sihat...tapi sempat jugalah buat dessert n bihun goreng ...dah x lalu nak makan nasi..



Panca Delima yg blur..

perlukan...
 1 biji sengkuang(saiz sederhana,,di potong dadu-kecil )
11/2 cwn tepung ubi
2 helai daun pandan
santan
garam
pewarna
gula 

masak air utk merebus panca delima...dadukan sengkuang &rendamkan dgn pewarna pilihan..waniey guna pewarna merah ,hijau, & kuning... gaulkan sengkuang tadi sedikit demi sedikit ke dlm tepung ubi,masukkan kedlm air yg mendidih..biarkan seketika sehingga bhn tadi terapung..angkat & masukkan ke dlm air sejuk@air biasa..
utk santan
santan di masak dgn sedikit garam & daun pandan
utk air gula
masak gula & daun pandan 

utk makan cuma campurkan semua bhn tadi   

Tuesday 22 May 2012

Baby Kailan Tumis Udang

*ASSALAMUALAIKUM*
1 Rejab yg mulia.."Bulan Rejab adalah bulan ALLAH..Bulan Ramadhan adalah bulan umatKU.."
ALhamdulillah dah masuk bulan Rejab dah hari ni..ada yg puasa ker hari ni..?..niat di hati nak puasa hari ni...tp x bangun utk sahur..x sahur x pe lagi..x niat yg x tahan tu..adui..rugi plak rasanya..akan di cuba lagi esok @ lusa..semoga menjadi puasanya..AMIN...
uopppp..masak per hari ni..?..nak kongsi 1 menu ni..yg senang jer...jommmm..

BABY KAILAN TUMIS UDANG

sayur baby kailan
4 biji bwg puith
1 labu bwg besar
1 biji cili merah
1 mangkuk udang kertas
minyak
sos tiram
bhn perasa

tumiskan bwg putih sehingga naik bau..masukkan bwg besar n udang..masukkan sos tiram n bhn perasa..last sekali masukkan sayur baby kailan n cili merah..

Monday 21 May 2012

Lunch...Sambal Udang Kertas,Kangkong goreng,Ikan Goreng

Salam di minggu baru..

Makan apa hari ni..?..mesti sedap punya kan..?..aaahh..dah kenyang rupanya..
Alhamdulillah...hari ni masak yg senang jer..x byk pun menunya..layan jerlah menu kami ni utk lunch hari ni..

x yah resepilah hari ni..
Jom kita maman sama2.. 

Sunday 20 May 2012

Nek Bak...unik namanya kan..!!

ASSALAMUALAIKUM

Ada sesiapa pernah dgr r pernah makan Nek Bak ni...klu mereka yg belah pantai timur tu x mustahillah kan?..mesti kenal punyakan..?..kuih tradisi ni hanya "wujud" di bulan puasa jer setahu waniey...bagi yg belum kenal lg gan Nek Bak ni,,meh ckit nak bg info...sejenis kuih yg di perbuat drpd telur mcm kuih baulu,,tp kuih baulu semestinya dah manis n blh di mkn terus selepas di masak tp berlainan plak gan nek bak ni..di masak sama mcm baulu tp tawar..klu nak mkn nek bak ni kena masak terlebih dahulu gan air gula..nti waniey story camne nak masaknya.. .tapi hari ni"exclusive"ckit.....stok ni dah setahun dah dlm icebox waniey..stok ni bulan puasa tahun lepas punya yg mak(MAA) waniey kirim khas dari kg...kasih IBU..semestinya ingat anak walaupun berjauhan..TIMA KASIH MAA.(.thn ni jgn lupa ya hantar lg,,hihihi ,)..,nasib baiklah masih elok lagi..alhamdulillah blh gak merasa nek bak ni walaupun bukan di bulan puasa...:)

Nek Bak..(waniey bli yg kering)

utk masaknya

1 cwn gula pasir
2 helai daun pandan
1 cwn air
sedikit garam

masak air,gula ,garam n daun pandan terlebih dahulu setelah mendidih baru masukkan nek bak tadi..biarkan seketika sehingga nek bak tadi sedikit kembang@resap air gulanya..
 

Saturday 19 May 2012

Sira Pisang..

Assalamualaikum..
Salam hujung minggu..hari utk berehat..tp dapur tu kadang x leh nak rehat gak..kena kerja gak walaupun seminit..x gitu wahai "CEO" dapur..?
Hari ni teringin plak nak makan yg desert tradisi bila bulan puasa..agaknya blh praktikkan utk bln puasa dah ni..maklumlah dah x lama lagi dah kita nak berpuasa..
nak masak sira pisang..kwang..kwang..kwang..

 
SIRA PISANG..

5-6 biji pisang nangka-potong 4@ mengikut citarasa
2 helai daun pandan
1 cwn gula pasir
sedikit garam
air

paling senang sekali masak sira..masukkan air,gula,daun pandan & garam,,,biarkan mendidih seketika pastu baru masukkan pisang..jgn terlampau lama masak nti cepat lembik...x sedap..

Friday 18 May 2012

Terung Sambal

Salam Jumaat...
Dah Jumaat dah...cepat masa berlalu...
dah makan dah..?..ker dah ada yg minum ptg..?hari ni lambat update..biasalah kan..!!..busy ckit ..ni pun curi masa jap nak update kat blog ni..apapun layan jer ye..


Terung Sambal
1 biji terung..di goreng
5 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi
6 biji bwg merah
4 biji bwg putih
2 sudu besar udang geragau
1 sudu taucu

blend semua bhn kecuali terung..tumiskan bhn blend sedikit garing..masukkan bhn perasa & masukkan terung yg telah di goreng..gaul sebati... n makan lah dgn GUMBIRANYAA.. 

Wednesday 16 May 2012

Nasi Arab..

Ahlan Wasahlan Ya Habibi Ya Maulana
"JALAN -JALAN CARI MAKAN"..haha..bukan TV3 jer ada segmen ni..kat cni pun ada gak tp bukan pengacara yg hebat cam tv3 lah...cuma lagi hebat n cute dari tv3 lah..haha..hebat ker...?..booolehlaahh..
Jalan-jalan cari makan ni bersiaran....ececeh..bersiaran plak...area Shah Alam jer,sek.7..first time makan kat cni..n first time gak makan nasi arab ni..sedap gak..lain kali blh layan nasi arab ag ahh..
n3 ni masa hujung minggu jer @ cuti2 am..@hari malas masak sedunia..haha..
layan jer pic kami yg kuat makan..

 satu set utk 1famly makan




Tuesday 15 May 2012

Aktiviti Malam Minggu....Santai Picnic

Malam minggu yg lepas kami n  beberapa famly pi lepak2 kat Dataran Kemerdekaan..saje2 jer lepak2 kat sana..sambil picnic santai..kononnya..!!.kaum bapa ada yg cicle..ada yg x..kaum ibu biasalah..gosip n gosip..haha.. .tang makanan tu kami pot luck jer..senangkan..??macam2 makanan ada ...








seronok bila berkumpul ramai2 cam ni..yg bestnya park kami yg kecoh sekali..

Monday 14 May 2012

Kerabu Pucuk Paku

AS-SALAM...
Salam hari Isnin..bermulalah minggu baru..utk yg berkerja tu mesti liat jer nak memulakan kerja..apakan daya,dah lumrah hidup dan tanggungjawab..nak x nak kena buat juga..
apapun makan mesti kena jaga juga..dah makan ke,,?menu apa hari ni..?
mai lah layan Waniey punya menu hari ni..



kerabu pucuk paku

1 ikat pucuk paku -di celur
2 ekor ikan selayang/sardin -di rebus/bakar
4 biji bwg merah kecil
5 tangkai cili padi
1/2 biji kelapa yg di sangai
jus limau nipis
garam n gula 
budu -optional
santan

tumbuk bwg merah dan,cili padi sehingga lumat,,masukkan kelapa yg di sangai,isi ,isi ikan dan gaulkan bersama dgn pucuk paku tadi sehingga sebati...masukkan bhn perasa,budu,jus limau nipis ...kacau sebati

Sunday 13 May 2012

Ikan Sambal Daun Ketumbar...n3 tertunggak..

Salam kelewatan..haha...!!
Salam kelewatan meng'update' dapur ni...minggu ni line agak lembab ckit..tu yg lambat update..x tau lah apa jadi gan line tenet ni..ikut mood jugak kot..nasib baiklah tuan punya dapur ni x moody gak ,masih maintain lagi...ni menu semalam punya..layan jer..!!
 

 
menu tghari kami yg simple
 
4 ekor ikan selar   -optional
10 tangkai cili merah besar
10 tangkai cili padi   -optional
1 labu bwg besar  
5-6 ulas bwg putih
sedikit belacan
jus limau nipis
daun ketumbar
 
gorengkan ikan terlebih dahulu
blend cili besar,cili padi,bwg besar,bwg putih,belacan & daun ketumbar..tumiskan kesemua bhn blend sehingga garing,masukkan jus limau,bhn perasa dan last sekali masukkan ikan...
...jadilah ikan sambal daun ketumbar...
 
 

Saturday 12 May 2012

Spageti Prawn Olio lagiii...

SALAM JUMAAT SEMUA..
Dah petang rupanya...sibuk punya pasal x sedar masa berlalu..apa pun hari ni masak ala-ala western ckit...ni request jari jemari kecil kat umah ni..memang budak2 ni suka klu masak spageti prawn olio ni..siap tapau pi sekolah lagi..seronok tgok anak-anak suka makan ni...yg penting x payah nak masak byk2 lauk utk tghari ni...tp menu malam,.. kenalah lain plak kan..?

  Makan tengahari yg simple

klu nak try..silalah

Wednesday 9 May 2012

Siakap Steam Limau..jilat jari..!!

Assalamualaikum..
Dah masak ker hari ni..?..mesti pening,,kan..??..  nak masak per hri ni..?hari-hari kena masak,hari-hari jugaklah kena pikir...bagi yg byk idea tu..senanglah kerjanya..apa pun kita mesti nak buat yg terbaik utk famly kita kan..?..bak kata pepatah dari hujung rambut hingga hujung kaki..semuanya nak yg terbaik..yg perfect..
hari ni nak makan yg healty ckit..jomlah kita ratah sama2 ikan ni..kompom jilat jari punya ...




nak try ker...?

1 ekor ikan siakap
3 btg serai..di titik
7 ulas bwg putih..di ketuk
10 tangkai cili padi..ikut kepedasan masing2
11/2 biji limau nipis..jusnya 
daun ketumbar
1 biji tomato
1 biji bwg besar

.. steam style WANIEY...
rebus air sehingga mendidih,,masukkan ikan yg telah di bersihkan..masak selama 10-15 minit(sehingga daging ikan lembut)..angkat ikan dan ketepikan..
dlm air rebusan tadi masukkan serai,bwg putih,jus limau nipis,cili padi,bwg besar dan bhn perasa..apabila dah mendidih tuangkan kuah ni keatas ikan tadi..taburkan daun ketumbar..
utk rasa yg lebih ummph..akar daun ketumbar tadi di masukkan sekali dlm masakkan..

 KLU LAGI PEDAS KUAHNYA LAGI POWER RASANYA..

Tuesday 8 May 2012

KERAPU MASAK LEMAK KUNING

Salam Selasa utk semua...
Hari ni masak per...ker masih blum masak ag..?tgh dok fikir nak masak apa ya..meh cni jgok dapur Waniey,,cer tgok Waniey masak per hari ni..  ?..masakan org melayu jer..haha..


Jom makan sama2..syok ni klu mkn gan ikan masin...sambal belacan dan ulam-ulaman..

untuk masak ni..

isi  ikan kerapu..optional
4 ulas bwg merah*
1ulas bwg putih*
sedikit halia*
kunyit hidup*
cili padi...optional
santan
asam keping
bhn perasa

tumbuk bhn yg bertanda * masukkan ke dlm periuk bersama dgn santan dan isi ikan serta asam keping..masak sehingga masaklah..


Monday 7 May 2012

KARIPAP PUSING...

SALAM PETANG SEMUA..
Petang ni dah minum petang ke belum..?..mai lah sini pekena kopi o panas gan karipap pusing inti daging ni  ..karipap ni bukan Waniey buat,,Waniey order jer gan member..kerja senang kan..?..
Jom layan jer pic yg x seberapa ni..
pic yg blur...malu kot....; )

Sunday 6 May 2012

1 MEI..sambut ulangtahun TASbike kat Pantai Remis


Minggu ni knapalah malas sangat jadinya...!!...nak update dapur ni pun malas ..rasanya aura "RAJA MALAS" dah dtg..cam manalah nak buang aura ni...?
 Ni pun n3 tertunggak...1 Mei lps kami "TOLONG"sambut Ulangtahun TASbike(atlik cycle kecil-kecilan,,,walaupun x dpt nak wakil utk Negara utk taman pun jadilah... ) utk kaum CHE HUSBEN kami.CHE HUSBEN kami n  depa ni suggest nak mkn2 kat Pantai Remis...kami ni yg "BUKAN AHLI" pun tumpang byk kaki lah ..makan punya pasal,kami x tolak dah,,, walaupun x di pelawa..haha..tp che husben kami pelawalah..apa pun layann jer..




Thursday 3 May 2012

Kek Gulung Pelangi

AHLAN WASAHLAN..
Nak meng upload n3 yg tertunggak..n3 ni hari ahad yg lalu..hari minggu hari tu ada rajin ckitlah,..tu pun terliur tgok kat blog Dapurku Sayang...memang terliur sgt2. keknya cantik sgt n mudah plak..x perlu byk bahan.tu yg try buat gak tu...nasib baiklah jadi...tp xlah secantik tuan punya resepi tu..apa pun tima kasih kak Dayang kerana sudi kongsi resepi yg sedap..

bila tangan-tangan  kecil dtg kacau,cam ginilah jadinya

walaupun x berapa menarik tp suka sgt sebab first try menjadi...suka sgt...
nak resepi ker..?...klau nk click sini jer yer..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...