My Lovely Followers

Translate

Thursday 30 August 2012

PAVLOVA againts...Yummy..yummy..yummy..

Assalamualikum..
Selamat petang semua...asal lah yg x kena gan line tenet ni,kejap laju kejap slow....menduga iman betul..nasib baik ada juga ketebalan iman dalam diri ini..ALHAMDULILLAH..
Pejam celik-pejam celik dah 12 hari kita dalam bulan Syawal..x sedar plak dah nak masuk 2 minggu kita beraya..sana sini ada jer open house..puasa sebulan raya pun sebulan jugaklah..!!..syok kan..
Alamak dah lari dari tajuk plak..sebenarnya n3 ni dari bulan puasa lagi nak tayang tapi tiada kesempatan masa plak..hari ni ada masa kelapangan masa bolehlah tayang..PAVLOVA kali ni buat masa celebrate birthday My Lokong yg ke 36thn 13 August lepas..kami sambut anak beranak jer..xde buat apa2 yg istimewa pun..hanya pavlova jer..


 Pavlova kali ni menjadi plak...seronok nengoknya..sayang plak nak potong..!!..dessert ni dah jadi favourite food kami plak..licin..!!
klu nak try..resepinya ada kat SINI tau..


 

Tuesday 28 August 2012

Juadah Di Bazar Ramadhan Rantau Panjang..n3 tertunggak..

Alhamdulillah..sempurna sudah Ramadhan,Syawal menyusul penuh makna..
Apa khabar semua sahabat yg jauh dan yg dekat..?..rasanya semua dah kembali ke kediaman sendiri dari kampung halaman..mesti seronok masih x habis lagi kan...?
Dah ada kat umah sendiri ni nak melayan tetamu yg berkunjung plak..apa menu yg nak di jamu utk tetamu ni..?..kena tunggu hujung minggulah ya..hikhik..
la ni kita layan dulu suasana di bazar Ramadhan di Rantau Panjang..saja jer nak tayang..macam-macam menu ada..

colek daun kadok,colek buah-buahan dan jeruk
 
pelbagai menu

 kerabu kaki ayam

 mee celop pun ada



aneka air
 

nti klu ada masa dtglah berkunjung ke kampung halamanku Rantau Panjang Kelantan, promote ckit..

Friday 10 August 2012

Ayam Kicap Jintan Bersuhun..

**ASSALAMUALAIKUM**
Dah masuk 10 Ramadhan terakhir..Malam Lailatul Qadar..malam seribu bulan..harap kita dpt menikmati malam seribu bulan tu..
Dah 2,3 hari x update blog ni..busy sgt ker yer..?..nak kata busy,xdelah busy sgt pun..tp bila jadi driver anak2 sekolah ni ..hurmm cam ginilah..kua masuk,masuk kua..dahlah cuaca akhir Ramadhan ni memang menguji iman..panas terik..kering tekak,,jadinya.dugaaaaan!!!
ni N3 yg lepas baru nak update hari ..sorry yea..
 

   Resepi ayam kicap ketumbar bersuhun ni asalnya dari jiran DLP dulu..kami panggil dia Opah,.Opah ni asal org Perak,mungkin masakan ni glamour kat Perak..dia selalu hulur makanan..sedap2 plak tu,la ni x leh nak makan 'iar tangan Opah' dah..kena buar sdri..
 
Bahan-bahannya;
  • 1/2 ekor ayam-di goreng terlebih dahulu
  • kentang-goreng
  • suhun-direndam
  • 5 biji bwg merah kecil
  • 3 ulas bwg putih
  • halia
  • sdikit kunyit hidup
  • sedikit jintan putih & manis
  • lada hitam-tabur last sekali
  • kicap
  • dan bahan perasa
  • minyak masak
goreng ayam terlebih dahulu-tumbuk jintan,bwg,halia dan kunyit-tumiskan bhn tumbuk sehingga naik bau-masukkan kicap,bahan perasa dan suhun.kacau sampai mesra..ececeh..masukkan plak kentang dan ayam,kacau lg biar  mesra lagi..last sekali masukkan lada hitam yg telah di tumbuk..
 
 

Monday 6 August 2012

Cencaru Bakar Sambal

Salam Ramadhan..
Menu ni sebenarnya diawal Ramadhan lagi,lupa plak nak tayang ..menu ni antara menu favourite kami..klu boleh nak makan ni hari-hari..tapi memandangkan ni bulan puasa, x kan nak makan menu yg sama jer tiap-tiap hari..hari ni malas nak bebel panjang-panjang..kita nengok jer pic ni yg x seberapa ni..
sambak kicap salah parking..nampak cam rentung jer tapi x per, ikan cencaru ni ada pakai jaket tebal,klu kulitnya rentung isi dalamnya masih selamat lagi..jangan risau..klu masak cencaru bakar ni mesti nak kena ada sambal kicap gan limau utk topping,,utk menambah kesedapan..kompm tambah nasi punya..
  
Bahan-bahan
  • ikan cencaru/ikan jaket
  • cili giling-(bwg merah,bwg putih,cili keringgula,garam dan belacan)
  • limau nipis
  • sambal kicap-cili padi,bwg putih dan kicap
ikan di belah belakang cam ikan kering tu ,lumurkan cili giling yg dah di perasakan,lebihkan cili giling di bahagian isi..belah kulit tu klu x nak lumurkan sambal pun xpe..perap dlm 30 minit..balut ikan dgn daun pisang dan bakar atas kuali dgn api yg slow..klu nak bakar guna arang pun boleh gak..tapi jgn sampai hangus ya..bila dah siap bakar,tuangkan  sambal kicap diatas ika dan perahkan limau..

Thursday 2 August 2012

Iftar ke-13 -Petola Tumis Air Bertelur n Ikan Pekasam Goreng

ALhamdulillah dah nak masuk 2 minggu kita berpuasa,separuh drpd sebulan tu..syukur sgt2..Kelmarin dapur kami tak berasap,berasap kat Bandar Utama..bukan dapur DLP lah.,kelmarin berbuka di sponser,hari ni sendiri makan sendiri sponsorlah..hari-hari company sponsor mau bengkok company tu..
Semalam menu utk iftar kami simple nyimple jer..yg paling syok sekali tu lauk pekasam goreng..marvelous..
 
petola tumis air bertelur


pekasam goreng Perak mali..





  
lupa pulak nak posting sambal belacan cencaluk..gerenti sinus mengamuk..

untuk masak petola tumis air bahan-bahannya:-
  • 1 biji petola
  • 2 biji telur
  • 3 ulas bwg putih- di ketuk
  • 1 labu bwg besar-potong 4
  • air
  • suhun
  • bahan perasa
  • minyak
 bersihkan petola,potong ikut kemahuan sendiri-dlm periuk tumiskan bwg putih sehingga kekuningan,masukkan bwg besar dan air...biarkan menggelegak,pecahkan telur dan suhun dan last sekali masukkan petola-bahan perasa..
 
utk goreng pekasam
  • bwg merah 
  • bwg putih
  • cili padi 
goreng ikan pekasam sehingga garing(guna minyak sikit shj)ketepikan,dalam minyak yg sama,goreng bwg n cili yg telah di potong-toskan minyak dan taburlah bahan yg di goreng tadi keatas ikan pekasam..

SEBELUM MAKAN BACA BISMILLAH DULU...kan tercekik plak..
 

Berbuka Puasa dgn Hero Harimau Malaya at One World Hotel..

Semalam punya iftar best sgt walaupun makanannya biasa-2 jer tapi yg bestnya ada Hero Harimau Malaya kita,siapa lagi klu x KHAIRUL FAHMI CHE MAT..dia seorang yg boleh di katakan sporting gak lah..senang nak borak2 cuma dia sibuk melayan peminat..termasuklah aku gak..
Hari ni layan pic ni jer ya..
dapat gift lagi  



semuanya di sponsor..makan free


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...