My Lovely Followers

Translate

Thursday 2 August 2012

Iftar ke-13 -Petola Tumis Air Bertelur n Ikan Pekasam Goreng

ALhamdulillah dah nak masuk 2 minggu kita berpuasa,separuh drpd sebulan tu..syukur sgt2..Kelmarin dapur kami tak berasap,berasap kat Bandar Utama..bukan dapur DLP lah.,kelmarin berbuka di sponser,hari ni sendiri makan sendiri sponsorlah..hari-hari company sponsor mau bengkok company tu..
Semalam menu utk iftar kami simple nyimple jer..yg paling syok sekali tu lauk pekasam goreng..marvelous..
 
petola tumis air bertelur


pekasam goreng Perak mali..





  
lupa pulak nak posting sambal belacan cencaluk..gerenti sinus mengamuk..

untuk masak petola tumis air bahan-bahannya:-
  • 1 biji petola
  • 2 biji telur
  • 3 ulas bwg putih- di ketuk
  • 1 labu bwg besar-potong 4
  • air
  • suhun
  • bahan perasa
  • minyak
 bersihkan petola,potong ikut kemahuan sendiri-dlm periuk tumiskan bwg putih sehingga kekuningan,masukkan bwg besar dan air...biarkan menggelegak,pecahkan telur dan suhun dan last sekali masukkan petola-bahan perasa..
 
utk goreng pekasam
  • bwg merah 
  • bwg putih
  • cili padi 
goreng ikan pekasam sehingga garing(guna minyak sikit shj)ketepikan,dalam minyak yg sama,goreng bwg n cili yg telah di potong-toskan minyak dan taburlah bahan yg di goreng tadi keatas ikan pekasam..

SEBELUM MAKAN BACA BISMILLAH DULU...kan tercekik plak..
 

7 comments:

  1. Bestnya ada ikan pekasam kat sini.sis klik utk duit raya ye.

    ReplyDelete
    Replies
    1. nanti tadah tangan @ niru ,,,duit raya sampai..hehe..

      Delete
  2. Sedapnya lauk.... kita hari ni kukus ikan asin terubuk, buat sambal belacan... aduh!

    ReplyDelete
    Replies
    1. K.Amie..nak ikan terubuk sepotong..nak lawan gan ikan pekasam..hikhik..

      Delete
  3. terliur gile dgn ikan pekasam tu...
    waktu akak kecik2 dulu ada ikan budu(lebih kurangg le rasa mcm ikan pekasam)
    adusss sedapp sangat, waktu goreng pun dah sedap bau dia

    ReplyDelete
    Replies
    1. wah ikan budu tu sedap kak..memang aromanya buat lapar...mana nak cari ikan budu tu skrg..klu kat kg ikan tu ada time tengkujuh jer rasanya..rindu plak gan ikan budu tu..

      Delete
  4. lamanya tak makan lauk2 gni..kecur2 ;))

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...