Cek Mek Molek

CEK MEK MOLEK....

 Menu yg sesuai untuk breakfast @ minum petang , Cek Mek Molek...siapa tak kenal dgn cek mek molek ni memang rugi ler..!!..Rupa cek mek molek memang moleklah , rasanya pun lagilah molek..

Cek Mek Molek adalah kuih tradisional negeri  Kelantan..rasanya semua kenal dgn kuih ni. 

Proses nak buatnya pun xde lah susah mana pun , sama macam kuih keria cuma kuih keria gulanya kat luar,kuih cek mek molek ni pula, gulanya di dalam..

Bahan-bahan;

• 1 kg ubi keledek - potong kecil(rebus)
• air utk merebus
• garam(masukkan ketika merebus)
• 1 cwn tepung
• 1 sdb marjerin
• gula

Lenyek ubi yg di rebus hingga lumat , masukkan marjerin dan tepung sedikit demi sedikit , gaul sebati sehingga menjadi doh..(doh memang melekit sikit)

Jadikan doh tadi mengikut saiz kesukaan masing-masing,untuk intinya hanya letak gula sahaja..pastu goreng dgn api yg sederhana..