LALA MASAK SAMBAL...

hai salam tengahari.....pagi td sebelum subuh wani pi la pasar borong...kononnya nak jimat belanja dapur tapi ikan kat pasar borong hri ni mahal2 plak..alamaknya bli apa yg patut ler...tgh syok usar2 ikan ternampak plak lala yg jenis kulit tebal..kwn ckp lala ni sedap...so wanie try la bli..nak try msk sambal....jom kita masak....LALA MASAK SAMBAL SEMPOI..

bahannya;

semestinya lala..

cili kering..

bawang merah

bawang putih

sedikit belacan

sedikit air

air asam jawa

minyak utk menumis 

garam dan gula secukup rasa..

******

selamat mencuba... 

cara2nya..

rendamkan dlu lala ngan cili padi(utk buang pasir serta kotoran)

blendkan cili kering,bwg merah,bwg putih dan belacan

panaskan minyak dan tumiskan bahan2 yg di blend td hingga garing dan pecah minyak

masukkan air asam jawa

gula dan garam

masukkan lala dan sedikit air

******* 

ready to ngap...

.