Nasi kerabu...Limited Edition utk Kami

Assalamualaikum.....
N3 pertama selepas sihat dari demam...aduyai x tahan rasanya demam kali ni..!!apa pun ALHAMDULILLAH sihat dah...syukur sgt2..walaupun di beri "cubaan' sebegitu...
Tekak ni dah 2,3 hari lepas x nak mkn nasi..tp hri ni nak mkn nasi plak taapi.. x nak mkn nasi putih plak..tringin nak mkn nasi kerabu..nak kena buat jgaklah ni...walaupun "leceh"ckit pd waniey..haha..

 Nak...?..resepi jer...

utk nasi

beras -apa-apa beras

2 btg serai di titik

sedikit halia

3~ 5 helai daun limau purut

daun pandan

pewarna kuning@bunga nasi kerabu

masak nasi macam biasa cuma tambahkan bhn2 diatas jer....klu nak tambah santan pun blh gak tp jgn byk hanya sedikit jer..

utk kerabu/kelapa

1 biji kelapa parut yg telah di goreng tanpa minyak(sangai)

8 ekor isi ikan  selayang/sardin @ kembong(di bakar@di sangai)

8 ulas bwg merah kecil*

1/2 inci halia*

sedikit lengkuas*

lada hitam*

3 btg serai *

gula & garam*

bahan yg bertanda * di tumbuk halus dan gaul dgn kelapa & isi ikan tadi..blh juga klu isi ikan nak asingkan klu xnak campur..

budu masak

gula melaka/gula nisan

garam

air asam jawa

1 btg serai

halia

daun limau purut

masak kesemua bahan sampai mendidih

santan tumis

santan 

cili kering,bwg merah ,bwg putih,serai n halia di blend

sedikit budu

gula n garam

masak sampai pekat

ulam

daun kesom,pucuk samak,pucuk kadok,kacang pjg,kobis,timun,bunga kantan & yg seangkatan dgnna

sambl lada/cili

cili padi merah

sedikit cuka n garam di blend