Alamak Lidah Bakar..sedap weh..!!

Assalamualaikum..

Selamat petang semua.. cuaca yg panas terik cam ni..rasa cam terbakar kulit klu kuar kat luar tu..rasa mcm nak berendam dlm air rasanya..klulah ada jakuzi..urrrhh..alangkah bestnya dpt berendam..mimpi jerlah dulu....!!.lari dari tajuk plak..sebenarnya hari ni Waniey masak Lidah Lembu Bakar..lidah lembu ni Waniey dpt masa kenduri kahwin adik 2 minggu yg lalu.masa kenduri tu ada tumbang 2 ekor lembu tp hanya 1 lidah jer dpt rembat yg lg 1 tu mungkin kena rembat jugak kot..mula-mula tu rasa geli gak nak makan lidah ni tp selepas first try n dah rasa sedap,skrg ni dah jadi favourite plak...

Ada ker sesiapa yg pernah makan lidah ni..?..lidah ni blh di masak pelbagai jugak..masak lemak cili api pun sedap jugak tp kena salai terlebih dahulu..

BOLEHLAH TRY NTI..

LIDAH BAKAR

1 lidah lembu di perap dgn garam kunyit selama 1 jam @ semalaman,,bakar hingga masak..

utk air asamnya ada kat sini..

Dahaga,,haus..tekak kering..Jus Oren ..1..

Jus Oren in the house,,,!!..meh,meh..kita hilangkan dahaga di hari yg panas terik cam gini..cuaca panas cam gini 1 jug pun blh habis....nak kena buat byk2 ni baru blh minum berjug-jug...sampai kembung perut..hahaha..jgn takut klu perut kembung sapu jer minyak angin...ada sapa-sapa nak teman Waniey minum..sambil kita laga2 gelas..haha....

JOM KITA MINUM DULU..

 

 Ada yg x tau buat jus oren ke...?

 

4 biji buah oren yg di buang kulit

5 camca gula ..ikut kemanisan masing2

sedikit air

 

blend oren,gula n air hingga menjadi jus..tapis utk asingkan hampasnya ..hidangkan dgn ais..

Labu Sira..@Pengat Labu

Salam Isnin semua..pe khabar hri ni..?harap2 sihat slalu hendaknya..Isnin yg indah ni semua kembali bertugaslah ya..baik yg di rumah  mahupun yg di pejabat..anak2 kita pun dah mula bersekolah blk..bg yg "berkerja"jadi driver kpd anak2 cam Waniey ni sibuk kembalilah..nak buat cam mana dah "tugas"..haha..

Masak per di minggu yg baru ni..?..jom teman Waniey kita jamu anak tekak dgn makanan yg manis ni..

 

 

senang jer nak buat ni..jom..

1 biji buah labu sederhana saiz-direndam dgn air kapur dlm 1/2 jam

1biji kelapa-ambil santannya yg pekat

1 mangkuk gula pasir

sedikit garam

3 helai daun pandan

basuh terlebih dahulu labu yg di rendam dgn kapur tadi sehingga bersih-ketepikan

masukkan santan,labu,gula,garam n daun pandan ke dlm 1 periuk,, masak sehingga labu sedikit empuk & kuahnya menjadi sedikit pekat.

boleh di mkn dgn pulut pun sedap,sedap juga di mkn sejuk-sejuk..

SELAMAT MENCUBA YA KAWAN-KAWAN...

 

Ayer Hitam Johor...

Sempena cuti sekolah yg lepas,sempat jugalah kami cuci mata kat Ayer Hitam Johor,,kg my Che Husben..walaupun sibuk gan kenduri kahwin adik, tp kenduri tu dah lepas blhlah nak merayap jap...janji kerja dah beres...haha...

X payah nak cerita panjang lebar,,layan jer pic yg sempat kami snap ....

Sup Sayur Bola-Bola

Selamat petang semua...dah minum petang ker..?..

Dah seminggu dah sakit tekak jer..nak telan air liur pun seksa..aduiiiiiii...!!..napelah ni..?nak makan pun memilih..tgok nasi jer x selera..hari ni just hirup sup sayur jer..harap2 x menggigil x ambil nasi...maklumlah melayu original..xleh klu x mkn nasi...mesti ketaq punya...

Jom layan kita hirup sup bola-bola...

SUP SAYUR BOLA-BOLA

1 paket bebola ikan

sayur sawi

kobis panjang

bunga kobis

cili merah

lobak merah

suhun

bwg putih

lada sulah

ikan kembung

tumiskan bwg putih..masukkan ikan yg telah di potong..masukkan air,..biarkan mendidih ..masukkan sayuran tadi n bhn perasa serta lada sulah..masukkan suhun n bebola ikan..sedia utk di hidang...

 

Ikan Bakar Banjir Air Asam +++ Mangga

Assalamualaikum..

Masak per hari ni..?..mesti yg sedap2 tu...!!.hari ni Waniey masak yg healty ckit...ikan kembung bakar ++ mangga muda...gerenti terangkat punya..masakan yg simple tapi blh tahan kesedapannya..nanti try tau..

 

 

nak try ..?

 

ikan kembung..di bakar

   1 labu bwg merah -potong dadu

1 biji tomato-potong dadu

1 biji jus limau nipis

sedikit belacan

air asam jawa

1 biji mangga muda-di sagat

15 tangkai cili padi

garam

campur semua bahan kecuali ikan,gaul sebati pastu curahkan keatas ikan yg telah di bakar

Cendawan n Pucuk Manis Masak Sayur Pedas

Assalamualaikum..

Alhamdulillah..kesihatan pun dah ok..cuma sikit kepenatan menguruskan kenduri kahwin adik ipar hujung minggu yg lepas...sorry x dpt  nak jemput kawan2 semua..nti Waniey kongsikan pic masa kenduri kahwin tu..tp hari ni layan dulu masakan ibunda kita..Cendawan n Pucuk Manis Masak Sayur Pedas..my favourite dish..

ada yg berminat nak try..?

cendawan tiram
sayur pucuk manis
5 biji bwg merah kecil
1 sudu kecil lada hitam
1 ekor isi ikan sardin
air
bhn perasa

tumbuk bwg merah,lada hitam & isi ikan sehingga sedikit lumat,masukkan ke dlm periuk yg berisi air..masak sehingga mendidih..setelah mendidih baru masukkan cendawa dan pucuk manis...masukkan bhn perasa dan sedia di hidangkan..

Bagus utk mereka sedang berdiet..:)