Kek Yang tidak bernama...!..

Nak clearkan bahan-bahan yang akan tamat tempoh..maka terhasillah yang tidak bernama..hentam je lah labu..janji tak membazir..

 

 

 Mangga dah tak fresh..dah semalaman kat peti ais..

 

Tak ada deko-dekonya..hanya sekadar berkongsi sahaja..tapi percayalah sedap..!!..

 

 

Bahan-bahannya;

•   kek sponge
•  100g whipping cream
• 200g cream cheese 
• 2 biji mangga masak ranum
• 200g  susu pekat

 

 untuk kek sponge

•  125 g tepung gandum
• 125 g gula
• 5 biji telur
•  25 ml air
• 50 ml minyak
• 1 sdb kulit lemon @ perisa mangga
• 2 sdk ovalet

 pukul gula n telur sehingga kembang,masukkan tpg , air , ovalet , perisa mangga pukul sampai kembang dan last sekali masukkan minyak..bakar suhu dlm 160 selama 40 minit.

untuk cream

• cream cheese 200 g
• whipping cream 100 g
• susu pekat 200 g @ ikut kemanisan masing-masing

campurkan semua bhn dan pukul hingga sebati

 

 

cara-caranya

- susun kek mengikut bekas kegemaran..lapiskan cream dan susun kek lagi dan tuang cream cheese(ni utk 2 layer jer..klu nak byk layer kenelah ulang melayernya tapi mesti yg atas sekali potongan buah)  ..top skali letak potongan buah mangga.

Enak di makan sejuk-sejuk..