Ikan Kembung Percik Putih

Syawal yg ke 21..

Ni salah satu n3 yg tertunggak yg x dpt nak post masa bulan Ramadhan yg lepas..

abaikan yg comot-comot tu ya..hee..

Gambar ni pun selekeh jer..x per belasah jer janji sodap..!!

IKAN  KEMBUNG PERCIK PUTIH

Bahan-bahan;

• ikan kembung @ ayam - perap dgn halia & bwg puith

utk kuah

• 6 ulas bwg merah*
• 3 ulas bwg putih*
• 1 btg serai *
• 1/2 in halia*
• 1 cwn santan pekat

  Blend kesemua bhn yg bertanda *,  masukkan semua bhn yg bertanda * ke dalam satu periuk..sentiasa kacau ukt elak kuah menjadi ketul dan perasakan.

bakar ikan..ikan dah separuh masak,sapukan sedikit kuah tadi pada ikan dan bakar ikan semula hingga masak..